Kahvaltı Gerçekten Gerekli mi?

Bir kibrit kutusu peynir, biraz bal, bir yumurta, bir kaç zeytin ve 1 dilim ekmek... Yıllardır tüm beslenme önerilerinde kahvaltının ne kadar önemli olduğu, asla atlanmaması gerektiği konusunda bombardımana tutulmuş durumdayız. Günlük aktiviteler için sabah vücudun ve beynin enerji ihtiyacı içinde olacağı ve bu nedenle evden asla kahvaltı etmeden çıkılmaması gerektiğini binlerce kez duymuşsunuzdur.

Fakat son yıllarda yapılan bazı araştırmalar kahvaltının sanılanın aksine çok da önemli bir öğün olmayabileceği sonuçlarını çıkarıyor. Daha doğrusu araştırmalar sonucunda kahvaltının somut olarak ne tür yararları olduğu konusunda net sonuçlar elde edilemiyor. Bazı tıp otoriteleri ve beslenme uzmanları kahvaltı öğününün önemli olduğu algısının tamamen ticari amaçlarla bilinçli olarak oluşturulduğunu savunuyorlar.
Yapılan araştırmalarda kahvaltı öğününü atlayan kişilerin bu nedenle kilo aldıklarına ilişkin bir veri elde edilemediğini görüyoruz.

https://en.wikipedia.org/wiki/Breakfast

Yine araştırmaların sonuçlarına göre kahvaltı etmeyen kişilerin gün içerisinde daha çok besin tüketiyorlar fakat diğer öğünlerde fazladan ne kadar kalori alınırsa alınsın toplamda kahvaltı sofrasındaki kalori miktarlarına ulaşılamıyor.
Henüz çok yeni olan bu çalışmalara yenileri eklendikten sonra belki de kahvaltının en önemli öğün olmadığı, gerekliliğinin kişiden kişiye değişebileceği konusunda bombardımana tutulacağız, ne dersiniz? Galiba en doğrusu, sabah, öğlen, akşam diye ayırmadan tüm öğünlerde sağlıklı beslenmek, mümkün olduğunca işlenmemiş gıdaları tüketmek, mideyi tıka basa doldurmamak, bize neyin iyi geldiğini anlamaya çalışmak ve doktor tavsiyesi ile ilerlemek olacak.

Kaynaklar:

Dr.James Betts, University of Bath, İngiltere